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[2018-12-28] | 来源:网址安卓版械厂

    位于中山市境内的东升镇,河网纵横交织,水资源十分丰富,素有鱼米之乡的美称,其水域中养出来的鲩鱼,外形如旧,但肉质不同,其结实、弹牙、清爽、脆口且蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,尤以鱼肚部分最佳,此鱼得一美名脆肉鲩,东升镇因此而享有中国脆肉鲩之乡的美誉。 

   东升镇,这里不光脆肉鲩养殖产业比较发达,还拥有丰富多样的脆肉鲩系列美食,一鱼多味是当地各个知名餐饮酒楼、农庄、食肆的招牌菜。就这样的一个小镇每天都会吸引众多游客来这里观光游览,品尝美味。特别是每年的美食节期间,更是热闹非凡。因这种鱼肉质带有一定的柔韧性,烹调制作工艺、花式可以变化繁多。生炒切片猛火炒,口感更佳催而弹牙;切片蒸(不要整条蒸)、鱼骨椒盐、鱼肠煎蛋、炖、火锅(广东人较多),等等,各具风味。 

     随着脆、爽、鲜、美的脆肉鲩家喻户晓,越来越多的居家人士喜欢去东升市场选购正宗的脆肉鲩,在家里烹饪给心爱的家人品尝。在这里,小编搜集了一些素材,介绍脆肉鲩比较常见的三种家常做法,分别是鱼背火锅、油炸鱼骨、清蒸鱼腩等等。

    脆肉鲩口感脆嫩结实、清爽脆口,肉味清香可口,集美味与健康于一身,受到许多人的喜爱与追捧。许多慕名而来的人都对东升的脆肉鲩赞不绝口。就像到日本就必须要品尝三文鱼一样,那么到了中山东升也就一定要品尝品尝脆爽鲜美的脆肉鲩。但是,想吃到日本的三文鱼非常容易,到处超市生鲜区都可以买到。想吃到正宗的中山脆肉鲩却还是比较难哦!

    为什么说吃到日本的三文鱼很容易呢?要回答这个问题就必须说说官方了。三文鱼有着比较好的电竞体育和相应的保鲜技术,电竞体育成各种重量、规格的袋装三文鱼,在超市的生鲜区非常容易买到,清晰的产地、保质期、储存要求,有的甚至备注食用指南。与三文鱼相比,正宗的中山东升脆肉皖在市面上就非常难买到分切后保鲜官方的,大部分脆肉鲩只能在中山的市场上买到,甚至需要到东升才能买到地道、正宗的东升脆肉鲩了。

 

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